| বর্ণনা |
p-Anisaldehyde, anisaldehyde বা 4-methoxybenzaldehyde নামেও পরিচিত, ঘরের তাপমাত্রায় একটি বর্ণহীন থেকে হালকা হলুদ তরল। এটি একটি গন্ধ আছে যা Hawthorn অনুরূপ। এটি পানিতে অদ্রবণীয়, মাত্র 0.3% দ্রবণীয়তা সহ, তবে এটি প্রোপিলিন গ্লাইকোল এবং গ্লিসারলে সামান্য দ্রবণীয়। এটি ইথানল, ইথাইল ইথার, অ্যাসিটোন, ক্লোরোফর্ম এবং বেশিরভাগ জৈব দ্রাবকগুলিতে সহজেই দ্রবণীয়। অ্যানিসিক্যালডিহাইডও জলীয় বাষ্পের সাথে উদ্বায়ী হতে পারে। অ্যানিসিক্যালডিহাইড প্রাকৃতিকভাবে মৌরি তেল, জিরার তেল, ডিল তেল, বাবলা ফুল এবং বালসাম নাশপাতির নির্যাসে পাওয়া যায়। এটি অক্সিডেশন বিচ্ছেদ এবং নিষ্কাশন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে প্রাপ্ত হয়। এই যৌগটি সাধারণত Hawthorn, সূর্যমুখী, lilac, এবং অন্যান্য সুগন্ধি জন্য একটি সুগন্ধি বেস হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি সদ্য কাটা ঘাস, রূপালী এবং সাদা বাবলা ফুল, বাবলা এবং বালসাম ঘাসের মতো সুগন্ধের জন্য একটি মিশ্রিত মশলা হিসাবেও ব্যবহৃত হয়। অতিরিক্তভাবে, অ্যানিসিক্যালডিহাইড উপত্যকার লিলির সুগন্ধির জন্য একটি সহায়ক এজেন্ট এবং ওসমানথাস সুবাসের জন্য একটি সংশোধক হিসাবে কাজ করে। |
| রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য |
বর্ণহীন বা হালকা হলুদ তরল; ঠাণ্ডা পেয়ে সেরে যায়। আপেক্ষিক ঘনত্ব: 1৷{1}}.123, প্রতিসরণ সূচক: 1৷{4}}.5750; স্ফুটনাঙ্ক: 246-248 ডিগ্রি ; গলনাঙ্ক: 1-2.5 ডিগ্রি ; ফ্ল্যাশ পয়েন্ট 100 ডিগ্রি উপরে। 60% ইথানলের 2 ভলিউমে দ্রবীভূত। তেল গন্ধ সঙ্গে পারস্পরিক দ্রবীভূত. অ্যাসিড মান <6.0 .ফুলটির ঘ্রাণ হথর্ন ফুলের মতো, যখন মটরশুটির ঘ্রাণ ভ্যানিলা বিনের ঘ্রাণের মতো। এটিতে ভেষজ এবং মশলার কিছু মিষ্টতা রয়েছে। সুবাস শক্তিশালী, এবং বেশ দীর্ঘ সময়ের জন্য স্থায়ী হয়। |
| গন্ধ |
একটি শক্তিশালী মৌরির মত সুবাস এবং Hawthorn আছে. এটি তাজা, সবুজ মৌরি সুবাস। ফুলের ঘ্রাণ হাথর্ন ফুলের মতো, আর মটরশুটির ঘ্রাণ ভ্যানিলা বিনের ঘ্রাণের মতো। এটিতে ভেষজ এবং মশলার কিছু মিষ্টতা রয়েছে। সুবাস শক্তিশালী, এবং বেশ দীর্ঘ সময়ের জন্য স্থায়ী হয়। আছে শক্তিশালী এবং পরিষ্কার অ্যালকোহল এবং মৌরি চেয়ে রুক্ষ.
উপরের তথ্যটি তিয়ান ইয়ের কেমিক্যালবুক দ্বারা সম্পাদিত। |
| ব্যবহার করে |
পি-আনিসালডিহাইড হথর্ন স্থাপনের জন্য ফুলের পারফিউমের প্রধান উপাদান। এটি লিলাক, অর্কিড, সূর্যমুখী, বাবলা, লাজুক ফুল, কালো পঙ্গপাল, ম্যাগনোলিয়া, ওয়ালফ্লাওয়ার এবং মিষ্টি বিন দই এবং অন্যান্য ফুলের এবং নতুন ধন, হং ওয়েই, অ্যালডিহাইড এবং অন্যান্য অ-সুগন্ধি ফুলের সারাংশের জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি অন্যান্য ভারী কাঠের চন্দন গন্ধের পাশাপাশি সাবানের স্বাদেও ব্যবহার করা যেতে পারে। এর মিষ্টতা খাবারে এবং স্বাদ মিলাতে ব্যবহৃত হয়।
পি-আনিসালডিহাইডে হাথর্নের অবিরাম গন্ধ রয়েছে। এটি Hawthorn ফুল, সূর্যমুখী, lilac গন্ধ প্রধান মশলা হিসাবে ব্যবহৃত হয়; উপত্যকার লিলি গন্ধে একটি ফ্লেভারিং এজেন্ট হিসাবে; এটি মিষ্টি-গন্ধযুক্ত ওসমানথাস স্বাদের পাশাপাশি প্রতিদিনের স্বাদ এবং খাবারের স্বাদের জন্য সংশোধক হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে। চীন GB2760-86 বিধানের অধীনে ভোজ্য মশলাগুলির অস্থায়ী ব্যবহারের জন্য পণ্যটি অনুমোদিত। এটি প্রধানত ভ্যানিলা, ধূপ এবং মশলা, এপ্রিকট, ক্রিম, মৌরি, ক্যারামেল, চেরি, চকলেট, আখরোট, রাস্পবেরি, স্ট্রবেরি ইত্যাদি তৈরির জন্য পুদিনা গন্ধের জন্য ব্যবহৃত হয়। কমলার অপরিহার্য তেলের সাথে সহযোগিতা করার সময় প্রভাবটি খুব ভাল। নন-সায়ানাইড জিঙ্ক প্লেটিং ডিই অ্যাডেটিভের জন্য একটি চমৎকার উজ্জ্বল এজেন্ট হিসাবে, এটি একটি বিস্তৃত বর্তমান পরিসরে অ্যানোডিক মেরুকরণকে উন্নত করতে পারে, উজ্জ্বল আবরণ পেতে পারে, পরিবেশ সুরক্ষার জন্য অনুকূল পরিস্থিতি তৈরি করতে পারে। অ্যান্টি-মাইক্রোবিয়াল ওষুধ তৈরির জন্য ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্পে অ্যানিসালডিহাইড থেকে প্রাপ্ত সেফাড্রক্সিল বেনজিল পেনিসিলিন অ্যান্টিহিস্টামিন ওষুধের একটি মধ্যবর্তী।
এটি সুগন্ধির প্রস্তুতি এবং জৈব সংশ্লেষণের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। |
| বিষয়বস্তু বিশ্লেষণ |
0.8 গ্রাম অ্যানিসালডিহাইড সঠিকভাবে ওজন করা হয়, এবং অ্যালডিহাইড এবং কিটোন নির্ধারণের পদ্ধতি (OT-7) বা দুটি বা অ্যালডিহাইড (OT-6) নির্ধারণের পদ্ধতি অনুসারে নির্ধারণ করা হয়। নমুনা এবং নিয়ন্ত্রণ নমুনার জন্য প্রতিক্রিয়াশীল বসানোর সময় যথাক্রমে 1.5 মিনিট। সমতুল্য গুণনীয়ক (E) গণনা করতে হবে 68.08। অথবা এটি গ্যাস ক্রোমাটোগ্রাফি (GT-10-4) ননপোলার কলাম পদ্ধতি দ্বারা পরিমাপ করা যেতে পারে। |
| বিষাক্ততা |
ইঁদুরে মৌখিকভাবে LD50: 1510 মিগ্রা/কেজি (জেনার) |
| FEMA সীমা |
FEMA (mg/kg): কোমল পানীয় 6.3; ঠান্ডা পানীয় 5.6; মিছরি 14; বেকড পণ্য 16; পুডিং ক্লাস 0.5 থেকে 30 পর্যন্ত; গাম 18 থেকে 76. মাঝারি সীমা (FDA§172．515,2000)। চূড়ান্ত পণ্যের ঘনত্ব সাধারণত 5~30mg/kg। |
| উৎপাদন পদ্ধতি |
এটি পি-ক্রেসোল মিথাইল ইথার থেকে মিথাইলেশনের মাধ্যমে এবং তারপর ম্যাঙ্গানিজ ডাই অক্সাইড এবং সালফিউরিক অ্যাসিড যোগ করে অক্সিডেশনের মাধ্যমে পাওয়া যেতে পারে। অথবা এটি অ্যানিসোলের অক্সিডেশন থেকে উদ্ভূত হয়।
অ্যানিস অ্যালডিহাইড প্রধানত অ্যানিস তেল, মৌরি তেল, ডিল তেল, সোনার আলবিজিয়া জুলিব্রিসিন তেল, ভ্যানিলা নির্যাস ইত্যাদিতে অন্তর্ভুক্ত। প্রাকৃতিক কাঁচামাল থেকে বের করা হলে, এটি ওজোন, নাইট্রিক অ্যাসিড, পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেট, সোডিয়াম ডাইক্রোমেট বা সালফিউরিক অ্যাসিড দ্বারা অক্সিডেট হয়। পি-অ্যামিনোবেনজিন সালফোনিকের উপস্থিতিতে। এটি নিম্নরূপও পাওয়া যেতে পারে: অ্যানিথোল অপরিহার্য তেল থেকে বিচ্ছিন্ন হয়, তারপর হলুদ রক্তের লবণ, জল, সোডিয়াম বিসালফাইট এবং অন্যান্য উপযুক্ত পচনকারী এজেন্ট দ্বারা পচনশীল হয়, অ্যালাইল ডাবল বন্ডকে কেটে দেয় এবং অ্যানিস অ্যালডিহাইড তৈরি করে। পদ্ধতি অনুযায়ী, ফলন ছিল 60%। এটি অপরিহার্য তেল থেকে বিচ্ছিন্ন হওয়ার আগে এটি আবিষ্কার এবং সংশ্লেষিত হয়েছিল। পণ্যটি ফেনল এবং অ্যানিসোল, ক্রেসোল ইথার, পি-হাইড্রোক্সিবেনজালডিহাইড এবং অন্যান্য কাঁচামাল থেকে নেওয়ার জন্য প্রস্তুত করা যেতে পারে। ফেনলের মিথাইলেশনের জন্য ডাইমিথাইল সালফেট ব্যবহার করে, তারপরে ক্লোরোমিথাইলেশন বিক্রিয়ায় মৌরি ক্লোরোমিথাইল ইথার এবং ইউরোট্রোপিন লবণের সাথে প্রবর্তন করে এবং তারপর পি-মিথক্সি বেনজালডিহাইড প্রস্তুত করতে অ্যালডিহাইডে (সুও মুলাই বিক্রিয়া) ক্লোরোমিথাইলকে হাইড্রোলাইজ করে। আরেকটি প্রতিশ্রুতিশীল পদ্ধতি হল টলিউইনের মিথাইলেশন চালু করা, মিথাইল ফিনাইল ইথার গঠন করা এবং তারপর উৎপাদন পাওয়ার জন্য জারণ। বিদেশী দেশে, বর্তমান পদ্ধতিতে পটাসিয়াম ডাইক্রোমেট, পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গানেট এবং ম্যাঙ্গানিজ ডাই অক্সাইডের মতো অক্সিডাইজিং এজেন্টের উপস্থিতিতে সালফিউরিক অ্যাসিডে অক্সিডেটিং পি-মিথাইল অ্যানিসোল ব্যবহার করা হচ্ছে। |
| বর্ণনা |
p-Methoxybenzaldehyde এর একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত হাথর্ন গন্ধ এবং একটি তীক্ষ্ণ, মৌরির মতো গন্ধ রয়েছে। এটির 30 - 40 পিপিএমের উপরে একটি তিক্ত স্বাদ রয়েছে। পি-ক্রেসলের মিথাইলেশন এবং জারণ এবং অ্যানিথোলের জারণ দ্বারা প্রস্তুত করা যেতে পারে। |
| রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য |
পি-আনিসালডিহাইড হল মিষ্টি, মিমোসা, হাথর্ন গন্ধযুক্ত বর্ণহীন থেকে সামান্য হলুদাভ তরল। এটি অনেক প্রয়োজনীয় তেলে দেখা যায়, প্রায়শই অ্যানিথোলের সাথে। এটি অ্যানিস অ্যালকোহলে হাইড্রোজেনেটেড হতে পারে এবং বাতাসের সংস্পর্শে এলে সহজেই অ্যানিসিক অ্যাসিডে জারিত হয়। এটি অ্যালকোহল, ইথার, এবং সর্বাধিক স্থির তেলে মিশ্রিত, প্রোপিলিন গ্লাইকোলে দ্রবণীয়, গ্লিসারিন, জল এবং খনিজ তেলে দ্রবণীয়। |
| ঘটনা |
ভ্যানিলার অপরিহার্য তেল এবং নির্যাস পাওয়া রিপোর্ট, Acacia farmesiana Wild., Magnoila salicifolia Maxim., Erica arborea, Pirus communis, Boswellia serrata, এবং অন্যান্য; এছাড়াও মৌরি, মৌরি এবং তারকা মৌরি (বিশেষ করে যখন অ্যানিথলের অক্সিডেশনের কারণে বয়স্ক হয়), ক্র্যানবেরি, কালো কিসমিস, দারুচিনি এবং তুলসী। |
| ব্যবহার করে |
{{0}}মিথক্সিবেনজালডিহাইড সুগন্ধি এবং গন্ধ শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এটি অন্যান্য জৈব যৌগ, পারফিউম এবং ফার্মাসিউটিক্যালস যেমন অ্যান্টিহিস্টামিনের সংশ্লেষণে একটি গুরুত্বপূর্ণ মধ্যবর্তী হিসাবে প্রয়োগ খুঁজে পায়। এটি কৃষি রাসায়নিক, রং এবং প্লাস্টিকের সংযোজন তৈরিতেও ব্যবহৃত হয়। অ্যাসিড এবং ইথানল সহ প্যারা-অ্যানিসালডিহাইডের একটি দ্রবণ পাতলা স্তর ক্রোমাটোগ্রাফিতে (TLC) দাগ হিসাবে ব্যবহৃত হয়, যা বিভিন্ন যৌগগুলির সহজে সনাক্তকরণ প্রদান করে। ঘনত্ব সাধারণত 0. 5 থেকে 30 পিপিএম তৈরি পণ্যে, এবং চুইংগামে 75 পিপিএম পর্যন্ত। গড় প্যানেল ব্যক্তির মধ্যে Anisaldehyde জন্য স্বাদ থ্রেশহোল্ড প্রায় 0.2 পিপিএম। (চিনির জলে একক রাসায়নিক)। |
| ব্যবহার করে |
সুগন্ধি এবং টয়লেট সাবান; গন্ধটি কুমারিনের মতো, তবে একটি সম্মত গন্ধ পেতে অ্যালডিহাইডকে অবশ্যই অন্যান্য গন্ধযুক্ত পদার্থের সাথে মিশ্রিত করতে হবে। জৈব সংশ্লেষণেও ব্যবহৃত হয়। |
| প্রস্তুতি |
পি-ক্রেসলের মিথাইলেশন ও জারণ এবং অ্যানিথোলের জারণ দ্বারা। |
| সংজ্ঞা |
ChEBI: P-methoxybenzaldehyde হল বেনজালডিহাইড শ্রেণীভুক্ত বেনজালডিহাইডের একটি সদস্য যার অবস্থান 4-এ একটি মেথক্সির বিকল্প রয়েছে। এটি একটি পোকামাকড় প্রতিরোধক, একটি মানুষের মূত্র বিপাক, একটি উদ্ভিদ বিপাক এবং একটি ব্যাকটেরিয়া মেটাবোলাইট হিসাবে ভূমিকা রাখে। |
| সুবাস থ্রেশহোল্ড মান |
সুবাসের বৈশিষ্ট্য 1।{1}}%: মিষ্টি গুঁড়া, মশলাদার ক্রিমি, ফল, ভ্যানিলা এবং খড়ের মতো Coumarin, বাদাম, বেরি nuances সঙ্গে anisic. |
| স্বাদ থ্রেশহোল্ড মান |
5 থেকে 10 পিপিএম-এ স্বাদের বৈশিষ্ট্য: মিষ্টি গুঁড়ো, ভ্যানিলা ক্রিমি, মশলা অ্যানিস, বাদাম, চেরি পিট এবং বাদামের মতো সূক্ষ্মতা। |
| সংশ্লেষণ রেফারেন্স(গুলি) |
রাসায়নিক এবং ফার্মাসিউটিক্যাল বুলেটিন, 42, পি. 1041, 1994DOI:10.1248/cpb.42.1041
Tetrahedron Letters, 43, p. 1395, 2002DOI: 10.1016/S0040-4039(02)00027-8 |
| সাধারণ বর্ণনা |
p-অ্যানিসালডিহাইড হল একটি সুগন্ধযুক্ত অ্যালডিহাইড যা সাধারণত মৌরি বীজের তেলে পাওয়া যায়। এটি অ্যারিসাইডাল কার্যকলাপ দেখায় এবং প্রাথমিকভাবে ঘরের ধূলিকণার নির্বাচনী নিয়ন্ত্রণের জন্য নতুন এজেন্টগুলির বিকাশের জন্য একটি সীসা যৌগ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। |
| জ্বলনযোগ্যতা এবং বিস্ফোরণযোগ্যতা |
অ দাহ্য |
| বায়োকেম/ফিজিওল অ্যাকশন |
5-10 পিপিএম-এ স্বাদ নিন |
| নিরাপত্তা প্রোফাইল |
খাওয়ার মাধ্যমে মাঝারিভাবে বিষাক্ত। একটি ত্বক বিরক্তিকর. মিউটেশন ডেটা রিপোর্ট করা হয়েছে। দাহ্য তরল। পচনের জন্য উত্তপ্ত হলে এটি তীব্র ধোঁয়া এবং বিরক্তিকর ধোঁয়া নির্গত করে |
| লক্ষ্য |
এন্টিফেকশন |
| মেটাবলিজম |
অ্যানিসিক অ্যালডিহাইড একটি অ্যাসিড গ্রুপে তার অ্যালডিহাইড গ্রুপের অক্সি ডেটেশনের সাথে খুব সামান্য ডিমিথিলেশনের মধ্য দিয়ে যায়, প্রধান বিপাক নিঃসৃত হয় অ্যানিসিক অ্যাসিড (উইলিয়ামস, 1959)। |
| পরিশোধন পদ্ধতি |
অ্যালডিহাইডকে স্যাচুরেটেড অ্যাকুয়াস NaHCO3 দিয়ে ধুয়ে ফেলুন, তারপর H2O, স্টিম ডিস্টিল, Et2O দিয়ে ডিস্টিলেট বের করুন, নির্যাসটি শুকান (MgSO4) নির্যাস, ফিল্টার করুন এবং ভ্যাকুয়াম এবং N2 এর নিচে ডিস্টিল করুন। অন্ধকারে N2 এর নিচে কাচের অ্যাম্পুলে এটি সংরক্ষণ করুন। [বেইলস্টেইন 8 IV 252।] |
